da Francesca | Dic 13, 2013 | News
Una ricerca che sarà pubblicato sulla rivista scientifica Food Microbiology e condotta da alcuni ricercatori dell’Università di Padova ha portato alla luce la causa responsabile del cosiddetto fenomeno delle “mozzarelle blu”: un ceppo batterico,...
da Francesca | Nov 29, 2013 | News
Attenzione stakanovisti: lavorare troppo non porta certo a maggiore successo e a più promozioni, ma può arrivare a danneggiare la carriera. Parola di uno studio condotto da alcuni ricercatori dell’Università di Padova, di cui dà notizia il tabloid britannico...
da Francesca | Nov 27, 2013 | News
Nuovi studi, condotti con il supporto dell’International Nut and Dried Fruit Council e presentati all’International Congress of Nutrition di Granada (Spagna), hanno evidenziato i benefici ottenibili dal consumo di frutta secca e, in particolar modo, da...
da Francesca | Nov 17, 2013 | News
Se le donne vogliono prevenire il cancro al pancreas, sicuramente nella loro alimentazione non devono far mancare grandi quantitativi di frutta secca. Lo rivela uno studio condotto da alcuni ricercatori dell’Università di Harvard, secondo i quali consumare...
da Francesca | Nov 12, 2013 | News
Per coloro che vogliono mantenere la linea il cioccolato non è un alimento da limitare, tutt’altro. È ciò che è emerso da uno studio, pubblicato sulla rivista Nutrition, condotto da alcuni ricercatori della facoltà di Medicina e della facoltà di Attività fisica...
