da Francesca | Feb 9, 2018 | News
Dal prossimo anno accademico sarà possibile iscriversi a un corso di laurea in Gastronomia. Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto del MIUR del 28 novembre 2017, dall’a.a. 2018-2019, via libera all’inserimento nell’offerta formativa...
da Francesca | Apr 26, 2017 | News
Se pensate che consumare bibite light sia salutare, fareste meglio a ricredervi. Certo, assumere troppo zucchero non fa bene alla linea ed espone al rischio di diabete, malattie cardiovascolari e altre patologie. Ma rinunciarvi preferendo altri tipi di dolcificante...
da Francesca | Giu 3, 2014 | News
Perché ci piacciono alcuni cibi e non altri? A giocare un ruolo importante è il nostro DNA. Un gruppo di ricerca italiano ha scoperto quali sono i geni che determinano le preferenze alimentari, aprendo la strada a una rivoluzione nel mondo della dietologia. Presto,...
da Francesca | Dic 18, 2013 | News
Calcolo delle calorie? Roba del passato. Perché una dieta sia efficace conta di più l’indice di qualità. In occasione del VII Congresso regionale della Società Italiana dell’Obesità (Sio), che si è svolto recentemente nella Capitale, i ricercatori de La...
da Francesca | Dic 7, 2013 | News
I campi di applicazione delle nuove tecnologie sembrano infiniti: l’ultimo tra gli accessori futuribili – dopo occhiali, orologi e t-shirt – è niente meno che un reggiseno smart, capace di capire l’umore di chi lo indossa. Una tecnologia,...
