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Scienze Gastronomiche – Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

Università degli Studi di Scienze GastronomicheFacoltà di Scienze Gastronomiche dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Piazza Vittorio Emanuele, 9 fraz. Pollenzo – 12042 Bra (CN)
Telefono: +39 0172.458.511
Fax: +39 0172.458.500
e-mail: info@unisg.it

Istituita nel 2004, la Facoltà di Scienze Gastronomiche dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, è nata su iniziativa dell’associazione Slow Food col sostegno della Regione Emilia Romagna e della Regione Piemonte, ed  è volta a formare in primo luogo agronomi e gastronomi, ma anche nuove professionalità che siano in grado di sviluppare il settore turistico grazie alla valorizzazione delle specificità enogastronomiche del territorio.

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Presso la sede di Bra sono attivi un corso di laurea triennale in Scienze Gastronomiche, per cui è obbligatoria la frequenza  e con insegnamenti sia in lingua italiana che in inglese, ed uno magistrale in Promozione e Gestione del Patrimonio Gastronomico e Turistico.

Di notevole interesse sono i viaggi didattici previsti all’interno del percorso di laurea triennale, che si distinguono in “tematici” e “territoriali”, a seconda che siano volti alla conoscenza di un determinato prodotto o alla conoscenza culturale e gastronomica di un territorio o di una regione. Questi ultimi possono avere luogo anche al di fuori dell’Italia.

L’offerta formativa di I livello della Facoltà di Scienze Gastronomiche dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

  • Scienze Gastronomiche

L’offerta formativa di II livello della Facoltà di Scienze Gastronomiche dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

  • Promozione e Gestione del Patrimonio Gastronomico e Turistico

Sito web della Facoltà di Scienze Gastronomiche dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche

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1 commento

  1. PLEASE AM A BOY OF 23YRS OF AGE LIVING IN VENEZIA WORKING A PART TIME IN A RESTURANT AS AS A HELPING COOKER, BUT I WANT TO COME TO YOUR UNIVERSITY ,BUT MY MAIN PROBLEM IS THAT I DONT HAVE ANY MONEY SO I WILL BE VERY HAPPY IF THE SCHOOL CAN HELP ME WITH A FREE SCHOLARSHIP TO STUDY THERE ,THANKS.

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