"Dove la farina diventa arte", lì c'è l'Università della Pizza. Questa vera scuola per pizzaioli mutua infatti il proprio motto dall'azienda Molino Quaglia, leader in Italia nel mercato delle farine, che ha tenuto a battesimo il progetto e ne ospita la sede a...
Vi piace il gelato? Il 95 per cento degli italiani a questa domanda risponde affermativamente. Inutile dire, dunque, che si tratta di un ottimo settore in cui entrare come professionisti, anche se a onor del vero il gelato non è solo un prodotto, ma anche una...
"Il vino è un dono di Dio, la birra una tradizione umana". E sebbene molti vignaioli avrebbero qualcosa da ridire su questa frase di Martin Lutero, c'è chi ha pensato di offrire a questa umana tradizione una salvaguardia accademica: esiste infatti dal 1997...
Lo sapevate che una tazzina di espresso è fatta da 50 chicchi di caffè? L'aroma simbolo del lifestyle italiano parte da lontano e se il caffè è la vostra passione o il vostro lavoro, al pari di publican e pizzaioli, anche per voi c'è la giusta formazione "accademica"....
Ancora una "università" sui generis e ancora una proposta formativa dedicata al settore "Food & Beverage", ma anche ai buongustai. Dopo quelle del caffé, della pizza e della birra, parliamo dell'Università dei Sapori, una palestra gastronomica che offre un...
Ancora una "università" sui generis e ancora una proposta formativa dedicata al settore "Food & Beverage", ma anche ai buongustai. Dopo quelle del caffé, della pizza e della birra, parliamo dell'Università dei Sapori, una palestra gastronomica che offre un...
Abbiamo visto che, dalla birra al caffè, il mondo delle "non università" sembra essere appannaggio del settore "Food & Beverage". Ma sappiamo bene che non di solo pane vive l'uomo (e nemmeno di pizza), ecco perché oggi vi parliamo di una realtà formativa che apre...
Abbiamo visto che, dalla birra al caffè, il mondo delle "non università" sembra essere appannaggio del settore "Food & Beverage". Ma sappiamo bene che non di solo pane vive l'uomo (e nemmeno di pizza), ecco perché oggi vi parliamo di una realtà formativa che apre...
Sarà perché "gli esami non finiscono mai", ma sono in molti coloro che dopo la pensione scelgono di tornare sui banchi di scuola per tenere la mente sveglia, per dare spazio ai propri hobby, per imparare sempre nuove cose. Come non computare dunque nel novero della...
Sarà perché "gli esami non finiscono mai", ma sono in molti coloro che dopo la pensione scelgono di tornare sui banchi di scuola per tenere la mente sveglia, per dare spazio ai propri hobby, per imparare sempre nuove cose. Come non computare dunque nel novero della...